ไหมเป็นโปรตีนธรรมชาติที่ประกอบด้วยส่วนที่เป็น
กาวไหมหรือเซอริซิน 25-30% และส่วนที่เป็นเส้นใยหรือไฟโบรอิน 70-75% เส้นไหม 1 เส้น จะประกอบด้วย ไฟโบรอิน 2 เส้นที่อยู่เป็นคู่กันโดยมีเซอริซินเป็นตัวประสานและห่อหุ้ม

ในปัจจุบัน สารสกัดจากไหมซึ่งประกอบด้วยกรดอะมิโน 18 ชนิด ถูกนำไปใช้ประโยชน์หลายด้าน
ทั้งเครื่องสำอาง อาหาร สิ่งทอ และทางการแพทย์ โดยเป็นที่ทราบกันดีว่า กรดอะมิโนเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของร่างกายมนุษย์ และมีคุณสมบัติพิเศษที่สามารถกักเก็บน้ำไว้ได้ดีมาก จึงนิยมใช้เป็นสารเพิ่มความชุ่มชื้นให้แก่ผิวพรรณในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง
เซริซินเป็นโปรตีนที่มีขนาดใหญ่ มีน้ำหนักโมเลกุลแตกต่างกันตั้งแต่ 10 ถึง 300 กิโลดาลตัน ประกอบด้วยกรดอะมิโน 18 ชนิด ซึ่งใกล้เคียงกับชนิดของกรดอะมิโนที่เป็นส่วนประกอบของร่างกายมนุษย์ โดยมีกรดอะมิโนเซอรีน และกรดแอสพาร์ติกในสัดส่วนที่สูง คุณประโยชน์ของเซอริซินมีดังต่อไปนี้
1.
รักษาสมดุลความชุ่มชื้นของผิวหนัง ด้วยคุณสมบัติในการจับกับน้ำได้ดีของ
กรดอะมิโนเซอรีน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของเซอริซิน
2.
ปกป้องรังสียูวี ด้วยคุณสมบัติของกรดอะมิโนที่มีโครงสร้างเป็นวงแหวนเช่น
กรดอะมิโนไทโรซีน
3.

เพิ่มความกระชับและต้านริ้วรอยของผิวหนังได้ ด้วยความสามารถในการจับกับโปรตีน ชนิดอื่นๆ ได้ดีของเซอริซิน
4.

ปกป้องผิวจากมลภาวะภายนอก และให้ผิวสัมผัสที่นุ่มนวล เนื่องจากมีคุณสมบัติในการเกิดเป็นฟิล์มบางๆ ที่คงทนต่อการล้างออก

5.

ลดการเกิดจุดด่างดำได้เนื่องจากเซอริซินมีคุณสมบัติในการยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส
ซึ่งมีความสำคัญในขบวนการสร้างเม็ดสีของผิวหนัง

6.

ลดการเกิดริ้วรอยแห่งวัยเนื่องจากเซอริซินสามารถยับยั้งการทำงานของ
แอคทีฟออกซิเจน ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเสื่อมของผิวหนังได้

Silk secreted from silk glands of the silkworm Bombyx mori is a natural protein that is mainly made of 25-30% sericin and 70-75% fibroin proteins. Silk filaments, Fibroin, are extruded in pairs and are cemented together with silk gum, Sericin.

Silk protein can be widely used in cosmetics, health food, textiles and medical materials. as it provides normal 18 amino acids. Amino acids are fundamental to the human body and construction proteins. They are known to moisturize by enhancing the skin’s water retention.

Sericin is a large protein with a different molecular weight from 10 to 300 kilodalton, including 18 amino acids, similar to proteins in human body. Sericin has a high portion of 2 amino acids, Serine and Aspartic Acid.
1.
Human skin also has serine which is the important composition of sericin. Due to skin’s water retention property, they can maintain the balance of moisture in human skin.
2.

Amino acids that have ring-like structure such as Tyrosine respond to protect from UV.

3.

Sericin protein has a unique structure that can easily bind to other proteins in human skin and hair, resulting in a tightening anti-wrinkle effect.
4.

Ability to become film that still lasts after washing. So they can protect skin from external pollution and provide gentleness to the skin touch.
5.

Restraining tyrosinase enzyme which is important for melanin synthesis, so they can decrease the melatonin under skin.
6.

Restraining activity of active oxygen species which causes skin wrinkles and worsens skin condition.
 
Copyright 2008 All Rights Reserved Powered by Power-bangkok.com